A partir du Mardi 23 Février 2021
Pommes rotis et caramel beurre salé
Garniture Carottes, Pommes de Terres
Deux œufs pochés au vin rouge, lardon, champignons et croûtons
Deux œufs pochés au vin rouge, champignons et croûtons
Pâte filo, mijoté de topinambours, crème, sauce beurre d'ail et persil
Fait Maison
Sauce à la Fourme d'Ambert AOP Fait Maison
Bun, steak haché français 150gr, comté AOP, tomate et pickles
Servi avec des Pommes Frite
Bun, steak de soja et blé, comté AOP, tomate et pickles
Servi avec des Pommes Frite
Bun, deux steak haché français 150gr, comté AOP, tomate et pickles
Servi avec des Pommes Frite
Sauce au Poivre Vert Flan de Patate douce et Purée de Céleri
Accompagnée d'une purée de céleri et brunoise de céleri confit Sauce au cidre
Croûte d'herbes, Duo de riz (blanc et noir) façon risotto et crème coco et curry
Crème de Truffe et Champignons, Miel
Zeste d'orange confits et coulis
Fait Maison
Pâte feuilleté, compote de pommes, lamelles de pommes
Caramel beurre salé
Fait Maison
Coulis de Poires et tuiles aux amandes
Bun, steak haché français 100gr, pickles, ketchup Servi avec des pommes frites fraiches
Servi avec des pommes frites fraiches
Servi des tagliatelles
Orange
Pomme
Ananas
ACE (carotte, orange, citron)
100% Chardonnay 3 ans de Vieillissement en cave Producteur de la Marne
80% Chardonnay 25% de Pinot noir 8 ans de Vieillissement en cave Producteur de la Marne
80% Chardonnay 25% de Pinot noir 5 ans de Vieillissement Producteur de la Marne